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  • Hamburguesa de Sirloin 500 grs.

    En Carnes Ideal la preparamos con carne de Sirloin. Es un alimento en forma de bocadillo de carne molida aglutinado , cocinado a la parrilla o a la plancha.

    $80.00
  • Lengua Cruda de Res - Carniceria Ideal

    Lengua Cruda 1kg.

    Proviene de reces de engorda, es considerada una vicera, la cuál debe ser cocida previamente a la preparación de sus platillos.

    $338.00
  • Lengua Cruda de Res - Carniceria Ideal

    Lengua Cruda 500 grs.

    Proviene de reces de engorda, es considerada una vicera, la cuál debe ser cocida previamente a la preparación de sus platillos.

    $170.00
  • Maciza de Res 1 Kg.

    Son porciones del centro trasero o delantero de la res, que sirven para preparar estofados con distintos ingredientes.

    Porciones recomendadas trozos  de 100 a 110 grs.

    En caso de requerir una presentación diferente puede especificarlo en las notas del pedido o contactando a un asesor

    $150.00
  • Maciza de Res 500 grs.

    Son porciones del centro trasero o delantero de la res, que sirven para preparar estofados con distintos ingredientes.

    $80.00
  • Médula 1 kg.

    Es utilizada para la sopa de médula, es necesario cocerla en agua con cebolla, ajo y epazote.

    $196.00
  • Médula 500 grs.

    Es utilizada para la sopa de médula, es necesario cocerla en agua con cebolla, ajo y epazote.

    $98.00
  • Molida de Res 80/20 1 kg.

    Puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albondigas y hamburguesas.

    $140.00
  • Molida de Res 80/20 500 grs.

    Puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albondigas y hamburguesas.

    $80.00
  • Panza de Res Surtida 1 kg.

    Vìceras limpias provenientes del estomago de res, utilizadas principalmente en la preparación del menudo.

    $99.00
  • Panza de Res Surtida 500 grs.

    Vìceras limpias provenientes del estomago de res, utilizadas principalmente en la preparación del menudo.

    $49.50
  • Pata Entera 1 kg.

    La obtenemos de las patas de la res y se ocupa entera, principalmente para prepararla en salsa verde.

    $77.00