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  • Escalopa de Ternera 1 kg.

    Es un corte de carne sin hueso, proveniente de la pierna de la ternera, se caracteriza por su suavidad y se puede preparar frita o asada.

    $330.00
  • Escalopa de Ternera 500 grs.

    Es un corte de carne sin hueso, proveniente de la pierna de la ternera, se caracteriza por su suavidad y se puede preparar frita o asada.

     

    $165.00
  • Filete de Ternera 1 kg.

    Pieza muy tierna que proviene del asado de la ternera, principalmente ocupado en platillos muy gourmet.

    $470.00
  • Filete de Ternera 500 grs.

    Pieza muy tierna que proviene del asado de la ternera, principalmente ocupado en platillos muy gourmet.

    $235.00
  • Hueso de Ternera 1 kg.

    Provienen de las patas delanteras y traseras de la ternera, algunos chefs lo ocupan para darle sabor a sus platillos.

    $80.00
  • Hueso de Ternera 500 grs.

    Provienen de las patas delanteras y traseras de la ternera, algunos chefs lo ocupan para darle sabor a sus platillos.

    $40.00
  • Milanesa de Ternera 1 kg.

    Es un corte delgado de la pierna de la ternera, ideal para empanizar.

    $330.00
  • Milanesa de Ternera 500 grs.

    Es un corte delgado de la pierna de la ternera, ideal para empanizar.

    $165.00
  • Molida de Ternera 1kg.

    Pulpa de la pierna de la ternera procesada por medio del molino.

    $330.00
  • Molida de Ternera 500 grs.

    Pulpa de la pierna de la ternera procesada por medio del molino.

    $165.00
  • Ossobuco Pieza

    Es la parte más carnosa de las patas delanteras y traseras de la ternera , se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal. Especial para hornear.

    $190.00
  • Pecho de Ternera 1 kg.

    Es una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno.

    $250.00