• Cowboy Importado 1 Kg.

    Corte de Rib eye con una porción del hueso de lomo, para los amantes de la carne con hueso.

    Porciones recomendadas  de 250 grs

    En caso de requerir una presentación diferente puede especificarlo en las notas del pedido o contactando a un asesor

    $690.00
  • Rack de Cordero Nueva Zelanda 1 kg.

    También conocido como costillar de cordero, se obtiene del corte de las costillas adheridas al semiespinazo , la carne tiene gran sabor y su textura se distingue por ser suave y jugosa, puede prepararse a la parrilla o al horno.

    $1,430.00
  • Short Rib Importado 1 kg.

    Es un corte que proviene de la costilla de la res. Tiene abundante grasa y es alargado, con pequeños huesos intermedios,también conocido como asado de Tira. Es un corte jugoso y de gran sabor.

    $390.00
  • T-Bone Importado 1 kg.

    Este corte posee lomo y filete, separado por un hueso en forma de «T», proviene de ganado de engorda importado. Es un corte muy popular y fácil de diferenciar. El lomo tiene excelente textura y sabor. La parte del filete es mas suave.

    $520.00
  • Tomahawk Importado 1 Kg.

    Versión del Rib eye dejando largo el hueso de la costilla para ofrecer un mejor sabor.

    Porciones recomendadas  por pieza con un peso aproximado de 1 kg, confirme con su asesor.

     

    $741.00