$180.00
Es una faja de carne larga y gruesa, que en carnes ideal es marinada con una exclusiva receta. Uno de los cortes màs comunes debido a su gran sabor.
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Molida de Res 80/20 500 grs.
Puede ser de aguayón, bola o espaldilla. Se utiliza en picadillos, rellenos, albondigas y hamburguesas.
$80.00 -
Cecina Yecapixtla 1 kg.
La cecina se hace destazando en tiras largas y anchas la carne de lomo y de las piernas de la res, se sala perfectamente, se unta manteca de cerdo y se deja reposar, este proceso da el sabor y textura tradicional.
$220.00 -
Costilla de Res sin Hueso 500 grs.
Es un corte que se encuentra en la parte baja del lomo y se ocupa para tacos al carbón.
$85.00