$60.00
Corte delgado proveniente de la pierna del cerdo, ocupado para asar o empanizar y se caracteriza por su suavidad.
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Chuleta ahumada 1 kg
Es un corte obtenido del espinazo el cerdo, con un proceso de ahumado que le proporciona un excelente sabor, suele prepararse con salsas agridulces o fritas, se recomienda acompañar con puré de papa.
Porciones recomendadas de 90 a 120 grs.
En caso de requerir una presentación diferente puede especificarlo en las notas del pedido o contactando a un asesor.
$110.00 -
Chicharrón grueso 1 kg.
Se obtiene del cuero del cerdo a diferencia del delgado se le dejan trozos de carne pegadas para también ser fritas, este chicharrón sirve básicamente para guisados.
$200.00 -
Carrillera para BBQ 500 grs
También conocido como carrillera, son los huesos mas pequeños de la costilla del cerdo, son jugosos, se preparan horneadas con salsa BBQ, a la parrilla y pueden servirse como de botana.
$60.00