Es un corte delgado de carne de res, en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara totalmente desgrasada y magra, principalmente ocupado para asar o empanizar.
Es un corte delgado de carne de res, en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara totalmente desgrasada y magra, principalmente ocupado para asar o empanizar.
Es un corte delgado de carne de res, en Carnes Ideal lo cortamos de la pieza llamada centro de cara por ser màs jugosa y de excelente sabor, principalmente ocupado para asar o empanizar.