$55.00
Obtenida del lomo, es de las piezas mas jugosas del puerco, se ocupa principalmente para cochinita al pibil o tacos al pastor.
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Manitas 1 kg.
Son las patas del cerdo, son tradicionalmente preparadas en vinagreta o salsa verde.
$60.00 -
Costilla de pecho 1 kg
Son las costillas mas grandes que tiene el cerdo, van pegadas al lomo y se ocupan para guisados.
$110.00 -
Molida de cerdo 500 grs
Se obtiene de la pierna de cerdo o pulpa de espaldilla y se procesa por medio de un molino, entre otras cosas para preparar albóndigas, carne para espagueti a la bolognesa.
$55.00