$165.00
Es un corte de carne sin hueso, proveniente de la pierna de la ternera, se caracteriza por su suavidad y se puede preparar frita o asada.
-
Filete de Ternera 500 grs.
Pieza muy tierna que proviene del asado de la ternera, principalmente ocupado en platillos muy gourmet.
$235.00 -
Pecho de Ternera 1 kg.
Es una pieza del cuarto delantero y por lo regular se ocupa para preparar al horno.
$250.00 -
Rack de Ternera 1 kg.
Es el costillar de la ternera (res de 6 a 9 meses de edad), la carne tiene gran sabor y su textura se distingue por ser suave y jugosa, puede prepararse a la parrila o al horno.
$290.00