$338.00
Proviene de reces de engorda, es considerada una vicera, la cuál debe ser cocida previamente a la preparación de sus platillos.
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Cola de Res 500 grs.
También conocida como rabo de res y ocupado para preparar diversos estofados.
Porciones recomendadas trozo de 100 grs o por pieza.
En caso de requerir una presentación diferente puede especificarlo en las notas del pedido o contactando a un asesor
$60.00 -
Costilla de Res sin Hueso 500 grs.
Es un corte que se encuentra en la parte baja del lomo y se ocupa para tacos al carbón.
$85.00 -
Sesos 1 kg.
Vìcera obtenida de la cabeza de la res, utilizada para distintos guisos, por ejemplo sesos fritos o rebosados.
$120.00