$165.00
Es un corte delgado de la pierna de la ternera, ideal para empanizar.
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Escalopa de Ternera 1 kg.
Es un corte de carne sin hueso, proveniente de la pierna de la ternera, se caracteriza por su suavidad y se puede preparar frita o asada.
$330.00 -
Ossobuco Pieza
Es la parte más carnosa de las patas delanteras y traseras de la ternera , se conoce como ossobuco cuando se corta en sentido transversal. Especial para hornear.
$190.00 -
