$34.00
Proviene de la pata de la res y es el producto tradicional para preparar tostadas.
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Sesos 1 kg.
Vìcera obtenida de la cabeza de la res, utilizada para distintos guisos, por ejemplo sesos fritos o rebosados.
$120.00 -
Cola de Res 1 kg.
También conocida como rabo de res y ocupado para preparar diversos estofados.
$120.00 -
Retazo de Res 500 grs.
Se encuentra en la parte baja, donde termina el costillar. Se usa para preparar cocidos y caldos.
$50.00