$100.00
Se encuentra en la parte baja, donde termina el costillar. Se usa para preparar cocidos y caldos.
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Cola de Res 1 kg.
También conocida como rabo de res y ocupado para preparar diversos estofados.
$120.00 -
Falda de Res 500 grs.
La falda es la zona de los músculos abdominales de la res, es carne con poca grasa y sirve para deshebrar, guisos, tacos y caldos.
$80.00 -
Sesos 1 kg.
Vìcera obtenida de la cabeza de la res, utilizada para distintos guisos, por ejemplo sesos fritos o rebosados.
$120.00