En la actualidad se ha puesto de moda consumir un corte de res  diferente, que lo distingue por su sabor y textura especial.

 ¿QUÉ ES WAGYU?

Es una raza de ganado de origen japonés, única en su clase por su especial aptitud genética para producir un intenso marmoleo (cantidad de grasa entreverada dentro de la carne), cualidad particular que distingue su carne como la mejor del mundo.    

Wagyu proviene de los kanji (sistema de escritura japones): 

                  

 

                                                                                                                        

  

 

 

 

 

Beneficios Gastronómicos y Nutricionales:

  • Carne suave y jugosa.                                                                      
  • Sabor más intenso.   
  • Aroma dulce.                                                                                                  
  • Sabor de grasa agradable.
  • Mayores niveles de omega 3 y 6.
  • Mayores niveles de colesterol «bueno».
  • Alto contenido de ácido oleico (sabor). 
  • Libre de hormonas y antibióticos.
  • Animales libres de estrés. 

 

                                    

Reconoce este selecto corte por sus tonalidades rojizas e intenso marmoleo que Distribuidora de Carnes Ideal te ofrece.

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