Sirloin importado
Es conocido por ser un corte de carne fino con poco marmoleo y por su segundo nombre churrasco, tiene una forma ovalada.
¿Sueles pedir tus cortes indicando el grosor en pulgadas?
En esta tabla encontrarás la relación "gramaje-pulgadas de grosor del corte" para que te guíes al realizar tu pedido.
Cocción: Plancha, asador
Calidad: High Choice