Trazabilidad, la importancia del origen de la carne
¿Trazabilidad? A lo mejor este término no te suena nada familiar. Pero ¿has escuchado de las vacas locas? Bueno, pues por ahí va este artículo: te vamos a explicar qué hace la industria de productos cárnicos para evitar que productos de mala calidad lleguen a tu mesa.
