Los cinco mejores cortes de carne roja para probar antes de que se acabe el año

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¿Eres amante de la carne roja? Si es así, entonces sigue leyendo. En este artículo te hablaremos sobre algunos cortes de carne que necesitas conocer y probar antes de que se termine el año. La carne de res es muy popular por su versatilidad y por los diversos cortes que ofrecen sabores, texturas y olores muy diferentes entre sí. A continuación, te presentamos los cinco más populares.

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La realidad de la inyección de agua en los productos cárnicos.

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¿Alguna vez has notado que a tu carne le sale mucha agua mientras está en el sartén? Seguramente has pensado que es completamente normal porque se trata de un corte muy “jugoso”, pero la realidad es otra. 

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Tomahawk: ¿Qué producto comprarías sin saber su calidad?

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El tomahawk es un corte colosal: grueso, carnoso, jugoso y muy marmoleado. Es decir: exquisito, tierno y lleno de sabor. No mentimos ni exageramos al decir que es un corte que se ve bien y sabe aún mejor. Te invitamos a conocer el tomahawk en todo su esplendor y a que al final decidas cuál comprarías.

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Carne nacional o carne importada, ¿cuál prefieres?

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Además de tomar en cuenta el valor nutricional que tiene la proteína cárnica en una dieta mixta y balanceada, es importante apreciar algunos factores mucho más técnicos con relación a la proteína de res, como son: el cuidado que se tiene en la cadena de producción, es decir, desde su origen hasta la comercialización (trazabilidad); así como su marmoleo, forma de transporte, precio; y, finalmente, qué queremos cocinar.

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Carnes Ideal, 50 años haciendo historia en la Benito Juárez

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Carnes Ideal abrió sus puertas en 1972. Hoy, su inigualable presencia en la Delegación Benito Juárez invita a nuevas experiencias para disfrutar los momentos que se antojan con los tuyos.

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Trazabilidad, la importancia del origen de la carne

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¿Trazabilidad? A lo mejor este término no te suena nada familiar. Pero ¿has escuchado de las vacas locas? Bueno, pues por ahí va este artículo: te vamos a explicar qué hace la industria de productos cárnicos para evitar que productos de mala calidad lleguen a tu mesa.

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La guía ideal para identificar la calidad de la carne

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Identifica la calidad de la carne que harás en tu próximo asado. Disfruta los momentos que se antojan con tus amigos y familia con las recomendaciones de Carnes Ideal.

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3 recetas económicas de pollo para toda ocasión

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Existen recetas económicas de pollo para esas temporadas del año en que necesitamos que la quincena rinda.

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